Lammekarbonader
Ingredienser:
- 350 g lammekød
- 250 g grisekød (oksekød)
- 1 løg – rives fint
- 2 spsk tomatpuré
- 1 tsk salt
- peber
- evt. æg
Fremgangsmåde:
Alt blandes sammen og farsen formes til karbonader på ca 1½ cm tykkelse. Steges 4-5 min på hver side.
